Zbliżamy się do końca prac wykończeniowych w Stajence.

Wkrótce umieścimy zdjęcia i pokażemy Państwu jak wyglądają nasze Studia: w groszki i koronkowe.

Wstawiliśmy kolejne okienka do Stajenki. Tym razem klasyczne, takie jak w domu głównym. Wnętrze coraz bardziej przypomina już domek do mieszkania.

 

 

Siedlisko Sobibór ufundowało nagrodę specjalną na XV Ogólnopolskich Mistrzostwach Aktorów Wędkarzy, które odbywają się nad Jeziorem Pluszne w dniach 22 – 24 maja. Jest to pobyt przez dwie doby dla dwóch osób w Siedlisku.

Dodatkowo nagroda rzeczowa – to koszyk smakołyków z Siedliska.

Nagrody otrzymali: Krzysztof Daukszewicz z żoną – pobyt w Siedlisku, za najsympatyczniejszą parę mistrzostw.

Mieczysław Morański – aktor Teatru Rampa z Warszawy – koszyk smakołyków, za najlepsze poczucie humoru.

Po remoncie budynku z zewnątrz, przyszedł czas na wnętrza. Mamy już schody i drabinę na antresole, gdzie będą sypialnie. Okrągłe okienko prezentuje się znakomicie, a widok z niego na ukwieconą mleczami łąkę jest zachwycający.

Rozpoczęliśmy remont stajenki, w której będą dwa pokoje dwuosobowe z łazienkami.

Ciężka praca fizyczna spowodowała powstanie limeryku:

 

Raz Ewunia westchnęła dość rzewnie,

Chcę mieć dom wykończony och w drewnie.

Gdy ruszyła robota,

Świątek, piątek, sobota

Wykończyła – dom, siebie i chłopa.

Zawitały do gniazda nasze bociany. Jest już parka, czekamy na więcej :).

 

Dziś tłusty czwartek. Z tej okazji proponujemy sprawdzony przepis na krucho-drożdżowe rogaliki z pysznym nadzieniem z konfitur z czarnej porzeczki i malin z nalewki (konfitury z naszej spiżarki można zakupić na miejscu).

Oto mój sprawdzony przepis – zawsze się upiecze:

Składniki:

1 kg mąki

400 dkg margaryny/masła

4 całe jajka

1 żółtko

4 łyżki cukru

4 łyżki śmietany

8 dkg drożdży

1 łyżeczka proszku do pieczenia

troszkę ciepłego mleka

Do nadzienia – konfitury z czarnej porzeczki, owoce z nalewki – w tym wypadku maliny

 

Wykonanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Mąkę, margarynę, jajka, proszek, śmietanę  i pozostałe składniki mieszamy,  dolewamy mleko z drożdżami i zagniatamy tak, by wszystkie składniki połączyły się w gładką masę.

Ciasto formujemy w kulkę,  owijamy w lnianą ściereczkę i wkładamy do miski wypełnionej zimną wodą.   Gdy ciasto wypłynie ( po godzinie )– jest gotowe do formowania rogalików.

Rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 2-3 mm, wycinamy trójkąty. W środek wyciętego trójkąta wkładamy nadzienie i rolujemy zaczynając zawijać od dłuższego boku.

Układamy gotowe rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni około 15 – 20 minut.

Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem i gotowe.

Smacznego

Jesteśmy pierwszym w Polsce gospodarstwem agroturystycznym  w całości oświetlonym  w energooszczędnej technologii LED. Oświetlenie dostarczyła firma Homeinside.

https://www.homeinside.eu

W tym roku możemy cieszyć się urokami zimy.