Jadalne rośliny

Jadalne rośliny

Reprezentacja Siedliska Sobibor na szkoleniu dot. jadalnych roślin, które można spotkać na okolicznych łąkach ? wydarzenie zorganizowane przez Poleską Dolinę Bugu. Bardzo inspirujące spotkanie, które zaczęło się od spaceru wzdłuż rzeki Bug. Zbieraliśmy różne zioła i rośliny, też takie popularnie uważane za chwasty, a jak się okazuje bardzo zdrowe i smaczne! Następnie uczyliśmy się je przyrządzać i tak powstało m.in.: pesto z Podagrycznika, Lebioda a’la szpinak, omlet z kwiatami Krwawnika i nasionami Pokrzywy, bigos z liści Babki zwyczajnej. Było pysznie! Teraz myślimy jak wykorzystać te inspiracje w kuchni w Siedlisku ?